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Der Besitz eines japanischen Küchenmessers ist nicht nur eine kulinarische Investition; es ist auch ein Bekenntnis zu einem Stück lebendiger Geschichte. Die richtige Pflege und Wartung sind unerlässlich, um die Schärfe und Langlebigkeit der Klinge zu bewahren. Vom regelmäßigen Schärfen bis zum Waschen und Trocknen mit der Hand spiegelt jeder Schritt der Pflegeroutine die Hingabe des Kochs zu seinem Handwerk und seinen Respekt für die Klinge wider. Ein Stück Geschichte Die Geschichte japanischer Küchenmesser geht zurück auf die Zeit der Samurai, als die Fertigkeiten der Schwertschmiedemeister auch auf den kulinarischen Bereich ausgedehnt wurden. In der Kamakura-Zeit (1185–1333) wurden traditionelle japanische...

Der Beginn eines neuen Jahres bringt immer Gefühle der Erneuerung, Chancen und unbegrenzten Möglichkeiten mit sich. Aber dieses Jahr steht etwas noch Besonderes bevor: der Beginn des japanischen Jahres des Drachen ! In der japanischen Kultur ist der Drache ein mächtiges Symbol, das immer mit Weisheit, Langlebigkeit und Transformation in Verbindung gebracht wird. Dieses Jahr verspricht eine außergewöhnliche Zeit zu werden, in der wir mit der Energie des Drachen an unserer Seite unseren Träumen entgegenfliegen können. Die Geschichte der japanischen Drachen hat ihren Ursprung in der chinesischen Mythologie und wurde im 8. Jahrhundert von Japanern, die in China studierten, nach...

Wie es nicht anders sein kann, möchten wir Ihnen allen, den Mitgliedern der Samurai Market - Familie, zum Beginn dieses neuen Jahres gratulieren. In Japan bestimmt alles um uns herum die Atmosphäre an diesen Tagen. So begrüßten uns beispielsweise die allgegenwärtigen typischen Dekorationen am Büroeingang und sorgten für zarte Momente des Wiedersehens mit jedem einzelnen Mitglied, das Ihnen hier zu Diensten steht. Die Neujahrsdekorationen begrüßen uns am Eingang des Hauptquartiers Gemäß der Tradition des Samurai-Marktes begannen wir die traditionellen Shinto-Rituale, indem wir als Unternehmen den nächstgelegenen Schrein, Sanja, besuchten, um unseren Dank für die im vergangenen Jahr erhaltenen Segnungen auszudrücken....

Heute feiern wir, nicht nur bei Samurai Market als Unternehmen, sondern in ganz Japan, und der Grund dafür sind ganz einfach Sie, lieber Kunde. Und wir möchten Ihnen dafür danken, dass Sie für uns da sind und uns erlauben, Sie in Zeiten des Überflusses und bei besonderen Festen (wie Geburtstagen, Jubiläen, Weihnachten, Halloween...) zu begleiten und uns auch ermöglichen, Ihnen in weniger günstigen Zeiten (wenn Reisen nach Japan aus gesundheitlichen Gründen nicht möglich waren) ein Stück dieses geliebten Landes der aufgehenden Sonne von Tür zu Tür zu bringen. Heute ist der Tag, an dem wir nicht müde werden, Ihnen zu...

Shichi-Go-San, ein beliebtes japanisches Fest, hat eine tiefgreifende kulturelle Bedeutung, da es die Meilensteine ​​von Kindern im Alter von drei, fünf und sieben Jahren feiert. Der Name selbst, der auf Englisch „Sieben-Fünf-Drei“ bedeutet, spiegelt die spezifischen Altersstufen wider, um die sich das Fest dreht. Dieses traditionelle Ereignis, das jährlich im November gefeiert wird, aber in ganz besonderer Weise am 15. November , bietet eine einzigartige Perspektive, durch die man die kulturellen Werte, Familientraditionen und religiösen Aspekte erkunden kann, die in das Gefüge der japanischen Gesellschaft verwoben sind. Über die Zeit hinaus: Wurzeln eines Festivals Die Wurzeln von Shichi-Go-San reichen zurück...