Cuchillos de cocina profesionales: Deba Bocho

Los cuchillos Deba Bocho son un cuchillo imprescindible cuando se trata de una cocina tradicional japonesa. Los cuchillos Deba Bocho se utilizan principalmente para filetear y decapitar pescado, pero también se utilizan para cortar otras carnes. ¡Nuestro cuchillo viene en diferentes tamaños, lo que le permite tener una hoja de tamaño cómodo que se adapta a usted y al tipo de corte que necesita hacer!

Hecho a mano en Japón.

Material de la hoja: Acero Yasugi.

¿Qué es el acero Yasugi? El acero Yasugi proviene de la región fronteriza japonesa de Kyukumohaku y se fabrica utilizando técnicas específicas, incluidos materiales resistentes al calor.

Tenga en cuenta que el acero no es inoxidable como los tradicionales cuchillos de cocina japoneses profesionales y, para evitar la oxidación, recomendamos secarlos inmediatamente después de limpiarlos.

Debido a que estos cuchillos están hechos a mano, pueden pasar de 3 a 4 semanas antes de que podamos enviarlos. Por favor preguntanos por los detalles.