Cuchillo de cocina SETO Damascus Petty de 150 mm (5,9 pulgadas) Serie I

Los cuchillos de la serie SETO Traditional Elite son adecuados para chefs profesionales que han estado buscando cuchillos finos hechos en Japón, ¡sin tener que preocuparse por el alto mantenimiento que requieren otros cuchillos! ¡Los cuchillos de esta serie son cuchillos de alta calidad a un precio excelente! Hecho para aquellos chefs profesionales y para aquellos que disfrutan cocinando en casa. Estos cuchillos también se fabricaron en Japón, lo que les permite tener una apariencia y sensación profesionales.

• HOJA DE ACERO : Núcleo de acero inoxidable VG-10 forjado / Damasco 33 capas
• HRc: 60
• MANGO : Sándalo rojo con refuerzo de madera contrachapada

Los cuchillos Seto están hechos a mano en Seto, Japón, la capital de los forjadores de hojas. Los forjadores japoneses pasan por muchos años de formación, desde una edad temprana para perfeccionar el arte de crear y formar hojas, ya sea para un cuchillo o una katana. Estos cuchillos están fabricados con acero de Damasco de alta calidad, lo que lo hace resistente a la rotura y permite afilarlo hasta obtener un borde refinado. El acero de Damasco tiene un patrón muy distintivo de bandas y ondas que imitan el agua que fluye. Las hojas también están hechas con 33 capas de acero refinado de Damasco, lo que las hace más fuertes y difíciles de romper, y también resalta el patrón ondulado del acero.